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Restaurant

Salle restaurant

Chambre

Buffet

Eine heimische Küche, eine herzliche Atmosphäre

Unsere Küche ist in Familienhand durch Georges und Stéphane, Vater und Sohn, beide bewährte Küchenchefs, Sie werden von ihr angetan sein durch die frischen Zutaten aus der Region. Unsere Spezialität: die hausgemachte Foie gras d’oie (Gänsestopfleber), am Ort zu geniesen oder zum Mitnehmen.

Bitte finden Sie hier die Öffnungszeiten des Restaurants : Mittagessen von 12h00 bis 13h30, Abendessen von 19h00 bis 20h15.

 

Unsere Speisekarte

Finden sie hier das Muss der elsässischen Küche : Choucroute garnie, Baekeoffe, Fleischnaecke, Tarte flambée (auf Vorbestellung) aber auch ausgewählte Teile von Rind und Wild !

Um diese Speisen zu begleiten können wir Ihnen eine große Auswahl an Weinen aus dem Elsass oder anderern Regionen vorschlagen.

Die Menüs

Ein Tagesmenü wird in der Woche mittags zum Preis von 14.50 € serviert.

Entdecken sie ebenso unser vegetarisches Menü mit Produkten der jeweiligen Jahreszeit zum Preis von 22.00 €.

Das Menü « Mes sélections du terroir – Logis » , meine Auswahl aus der Region, wird Ihnen zum Preis von 29.00 € angeboten.

Unser Menü « découverte » zu 45,50 € (mit Möglichkeit Wein im Ausschank hinzuzufügen) wird die Gourmets erfreuen.

 

Zu beachten ...

Sonntag Abend bieten wir keine Speisen à la carte im Restaurant, sondern nur eine Auswahl aus lokalen Gerichten (Choucroute, Baeckeoffe und Fleischschnäcke). Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Die Menüübersicht des Augenblicks

Die Menüübersicht des Augenblicks

Die Vorspeisen

Consommé (Kraftbrühe) mit Fleischschnecke (elsässische Spezialität)
7,20 €
Warmer Ziegenkäse auf Croûtons und Salat
12,50 €
Foie gras nach Hausmacherart : Gänseleber kurz-gebacken und ihr Gelee
20 €
Salat mit Speckwürfel und Ei
11 €

Die Hauptgerichte

Choucroute « garniert durch den Metzgermeister des Dorfes »
20,50 €
« Fleischschnecke » nach Art des Hauses, grüner Salat
18,50 €
Baeckeoffe ganz traditionell
19 €
Kalbsnieren in körnigem Senf
21 €
Lammkeule in provencalischen Düften
25,50 €
Hirschmedaillons mit Pilze
25 €
«Brasérade aux 3 viandes», feine Fleischscheiben von 3 Fleischsorten, mit 3 Soßen
22,50 €
Cordon bleu aus Geflügel mit Munster-Käse
20 €
Filet de Bar en écaille de pommes de terre
25 €
Les Menus

Die Menüs